Zioła: świeży lubczyk, mięta pieprzowa, świeży tymianek
Towar od producenta
Na stanie
Podaj cenę sprzedawcy
- Odbiór własny,
- Kurier
- Szczegóły
Towar innych przedsiębiorstw
Opis
LUBCZYK
Lubczyk jest w kulturze polskiej synonimem rośliny magicznej, afrodyzjaku. Można zażartować, że chodzi tu o magię kulinarną i drogę "przez żołądek do serca", czyli o czysto smakowe walory lubczyku.
Nazwa popularnej przyprawy "do zup" na bazie lubczyku - Maggi - też nie ma żadnych związków z magią. Pochodzi od Juliusa Maggi szwajcarskiego przedsiębiorcy, producenta zup w proszku i ekstraktów bulionowych.
Dziewiętnastowieczna i dwudziestowieczna kariera lubczyku jako przyprawy kulinarnej poprzedzona jest jednak wielowiekową i bogatą - przynajmniej jeśli chodzi o wachlarz zastosowań - tradycją ziołoleczniczą. Nie do końca pewne jest - na co zwracali uwagę już autorzy renesansowi - czy znany i uprawiany w ogrodach Europy lubczyk jest tożsamy z bardzo cenionym przez Rzymian ligusticum. Wątpliwości (a raczej ich brak) tak referował Marcin z Urzędowa, jeden z ważniejszych polskich renesansowych ziołopisarzy: "Ligusticum tak daleko od Lubczyku, jako Pietruszka od Pasternaku". Obecnie uważa się, że pisząc o ligusticum Rzymianie mieli na myśli jakąś inną roślinę z rodziny selerowatych.
Lubczyk jest w kulturze polskiej synonimem rośliny magicznej, afrodyzjaku. Można zażartować, że chodzi tu o magię kulinarną i drogę "przez żołądek do serca", czyli o czysto smakowe walory lubczyku.
Nazwa popularnej przyprawy "do zup" na bazie lubczyku - Maggi - też nie ma żadnych związków z magią. Pochodzi od Juliusa Maggi szwajcarskiego przedsiębiorcy, producenta zup w proszku i ekstraktów bulionowych.
Dziewiętnastowieczna i dwudziestowieczna kariera lubczyku jako przyprawy kulinarnej poprzedzona jest jednak wielowiekową i bogatą - przynajmniej jeśli chodzi o wachlarz zastosowań - tradycją ziołoleczniczą. Nie do końca pewne jest - na co zwracali uwagę już autorzy renesansowi - czy znany i uprawiany w ogrodach Europy lubczyk jest tożsamy z bardzo cenionym przez Rzymian ligusticum. Wątpliwości (a raczej ich brak) tak referował Marcin z Urzędowa, jeden z ważniejszych polskich renesansowych ziołopisarzy: "Ligusticum tak daleko od Lubczyku, jako Pietruszka od Pasternaku". Obecnie uważa się, że pisząc o ligusticum Rzymianie mieli na myśli jakąś inną roślinę z rodziny selerowatych.
Skontaktować się ze sprzedającym
Zioła: świeży lubczyk, mięta pieprzowa, świeży tymianek
We recommend to see